-
-
Hozzávalók:
1,5 kg sertésdagadó
20 dkg gomba
1 csokor petrezselyemzöld
1 vöröshagyma
zsiradék
1 zsömle
2 evőkanál zsemlemorzsa
2 tojás
őrölt bors
ételízesítő
só - Elkészítése:
A dagadót felszúrjuk besózzuk. Az apróra vágott vöröshagymát zsiradékon megfuttatjuk, rátesszük a csíkokra vágott gombát, fűszereket, végül az apróra vágott petrezselymet. 5-6 percig sütjük, majd lehűtjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a beáztatott kicsavart zsemlét, zsemlemorzsát, jól összedolgozzuk, betöltjük a húsba. Végét bevarrjuk vagy hústűvel összetűzzük. Kevés zsiradékkal kikent tepsibe tesszük, fél dl vizet töltünk alá, befedjük alufóliával. Közép meleg sütőben 40 percig sütjük. A fóliát levéve, locsolgatva készre sütjük.
Értékelés: 0 -
-
Hírdetés
-
