A fehér sárgarépát, karalábét megtisztítjuk, megmossuk, felkokázzuk. Zsiradékon az egészben hagyott vöröshagymával megfuttatjuk, megszórjuk pirospaprikával, felengedjük vízzel. Hozzáadjuk a csirkeaprólékot, fűszereket. Főzés befejezése előtt a karfiolt, beleszaggatjuk a májgaluskát. Készre főzzük.