A salátát alaposan megmossuk, darabokra tépkedjük, besózzuk. A fokhagymát felvágjuk, zsíron megfuttatjuk, kevés lisztet szórunk rá, rózsaszínűre pirítjuk. Annyi vízzel engedjük fel, hogy a sóból kicsavart saláta megfőjjön benne. A tejfölt kevés vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a leveshez, végül tetszés szerin hígítjuk a tejjel. Lehűtve tálaljuk.