RENDBEN
Frissültek az adatkezelési, adatvédelmi szabályok. A webhely Cookie-k segítségével nyújtja a szolgáltatások zavartalan működését, szabja személyre oldalad és elemzi a forgalmat. RÉSZLETEK A webhely használatával elfogadod a cookie-k használatát.

Kocsonya

    • Hozzávalók:

      2 darab sertésköröm
      1 kisebb csülök
      60 dkg sertésbőr
      2 fej fokhagyma
      só
      15 darab szemes fekete bors
      ételízesítő
      kávéskanálnyi őrölt fehér bors
    • Nyomtat

      Facebook

      Twitter

    • Elkészítése:

      A hozzávalókat alaposan megtisztítjuk, megmossuk, annyi vizet adunk hozzá, hogy a kocsonyahúst ellepje. Felfőzzük, a habját leszedjük, hozzáadjuk a fűszereket és a megtisztított fokhagymát. Takaréklángon szép lassan főzzük 4-5 órán keresztül, amíg a hús a csontról le nem fő. Levét leszűrjük, hideg helyre hűlni tesszük. A kocsonyahúst tányérokra adagoljuk, a kocsonyalevéről a zsírt eltávolítjuk és rámerjük a tányérokba rakott kocsonyahúsra. Hűvös helyen pár óra alatt fogyasztható lesz az ételünk.
      Ízesíthetjük citrommal, darált csemege vagy erős paprikával.

    Értékelés: 5

    • Hírdetés