-
-
Hozzávalók:
30 dkg füstölt tarja
5 darab közepes burgonya
2 dl tejföl
1 evőkanál zsiradék
liszt
pirospaprika
só
fehér bors
2 babérlevél
2 cikk fokhagyma
kis fej vöröshagyma
ételízesítő
petrezselyem zöld - Elkészítése:
A tisztított vöröshagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a felkockázott tarját, kevés vízzel felengedjük. Fűszerezzük sóval, ételízesítővel, borssal, babérlevéllel és a zúzott fokhagymával. Amikor a hús majdnem puha hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát és készre főzzük, kellő mennyiségű vízzel felengedjük. A zsiradékkal, a liszt hozzáadásával rózsaszínű rántást készítünk és hozzáadjuk a forrásban lévő leveshez. A tejfölt simára keverjük kevés forró levessel így adjuk hozzá a forrásban lévő ételünkhöz, megszórjuk vágott petrezselyem zöldjével, és tálaljuk.
Értékelés: 0 -
-
Hírdetés
-