-
-
Hozzávalók:
60 dkg sertéscomb
50 dkg tarkabab
1 fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
2 evőkanál zsír
őrölt kömény
őrölt bors
2 babérlevél, só
fél kg vegyes zöldség
Rántáshoz:
zsír
liszt
pirospaprika
1 pohár tejföl - Elkészítése:
A húst felkockázzuk megmossuk. Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és a húst. Annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a borsot, sót, fokhagymát, őrölt köményt, babérlevelet. Ha a hús félig puha rátesszük a karikára vágott vegyes zöldséget. Félóra főzés után hozzáadjuk az előző este beáztatott tarkababot. Felöntjük vízzel, készre főzzük. Vékony rántást adunk hozzá, pár percig még főzzük, majd egy pohár tejföllel dúsítjuk.
Értékelés: 5 -
-
Hírdetés
-