-
-
-
Hozzávalók:
paprika
paradicsom
zsír vagy olaj
só -
Elkészítése:
Nyáron ne csak lecsót főzzünk be, készíthetünk pörkölt alapot is. Télen a friss paprika, paradicsom sokszor elérhetetlen áron vásárolható meg.
A paprikát, lehéjazott paradicsomot apró kockákra vágjuk, zsíron vagy olajon, kevés sóval készre pároljuk. Annyi zsiradékot használunk, hogy amikor kis üvegekbe töltjük a pörköltalapot vékony zsiradék réteg zárja le. Lezárjuk, száraz dunsztba tesszük míg ki nem hűl. Így tartósító nélkül eláll.
Ezzel kíváló ízt adhatunk húsainknak. -
-
-
Hírdetés
-
