Elkészítése:
A jól megmosott húst nagyon apró darabokra vágjuk, a vörös, és fokhagymát szintén felkockázzuk, majd a felhevített zsiradékon megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával, fehéredésig pároljuk a húst, hozzáadjuk a fűszereket, lecsót, sűrített paradicsomot, ha szükséges, kevés vizet öntünk alá, majdnem készre pároljuk. A tésztát lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a hússal. Sütőformába terítjük, megszórjuk a reszelt sajttal. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Kompót, savanyúság egyaránt fogyasztható mellé.
