A megtisztított kelkáposztát felvágjuk, hozzáadjuk a megtisztított, megmosott, kockára vágott burgonyát, vöröshagymát, fokhagymát és a fűszereket. Annyi vizet teszünk rá, hogy jól ellepje, feltesszük főni. A zsírból, lisztből rózsaszín rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával. Hozzá adjuk a kelkáposztához és készre főzzük.
Feltétnek: fasírtot, sertéspörköltet adhatunk.